旦那さん遠征中のため義実家でランチをいただいてきました。
食べかけ・・^^;
無類の油揚げ好きのわたしのために義母がおいなりさんを
つくってくださいました〜♪
あとはサラダ、酢のもの、ぬか漬け、お味噌汁、
食後はフルーツ。
こういう食事をしているから義父母はいつも若々しくて
元気なのかもしれないなぁ・・。
午前中はがんばってポテサラつくりました。
ポテサラには面倒でもゆで卵を混ぜると劇的に
美味しくなることが今日判明・・！
じゃがいものスープも豆乳でつくり。
大根の梅おかか和えも美味しく出来ました。
がレパートリー、乏しいなぁ・・^^;
うまく生クリームがのせられず・・。
