誤算肉じゃが

本日は定番＆好物の肉じゃがを作ってみました。

いつもは材料を炒めてから圧力鍋にかけているのだけれど

今日は思考を変えて切った材料を炒めずに圧力鍋にIN。

かつお出汁が効いた良い香りが部屋に漂ったものの

あっさりし過ぎていてあまり美味しくない・・^^;(煮汁も多いし)

そろそろ塩分控えめにしなくてはいけない時期なので濃い味付けを

避けようとしたら何とも残念な結果に・・^^;

やはり個人的には煮崩れしたこってり肉じゃがの方が好きかなぁ・・。

今後は従来通り、こてこてで作ろうっと＞＜