2012-06-07 卵焼き 巻き巻きがだいぶ上達してきました。個人的には甘い卵焼きが好きです。話題の塩麹を入れてみたらふんわりと仕上がりました。マヨネーズを混ぜてもふんわりするらしい。 最近環境が目まぐるしく変わるなぁ。個人的には良い波に乗っている気がする。わたし自身は大したことない人間だが出会う人々に恵まれている気がする。 感謝感謝。