じゃがいもだらけ

現在、大量にじゃがいもがあるので本日も

じゃがいも消費料理をつくってみました。

ひさびさにかぼ丸登場・・！

うれしくて露出過度気味のかぼ丸。

もはや個人的に定番の

ポテサラとジャーマンポテト^^;

しかし

なんとポテサラはマヨネーズから手作り！

オリーブオイルを混ぜたら何だかリッチな味に♪

防腐効果もあるような気がしたのでマスタードも

混ぜてみたら意外と美味^^

しかも普段は面倒で省略しているきゅうりと玉ねぎも

使用しているので(個人的に)渾身の一品です。　笑

ニンジンを入れていないのでパプリカパウダーで

彩りをプラス(←何と手の込んでいること・・！)

ジャーマンポテトは余っていたチョリソーを使用。

洗濯も大量に済ませ、つかの間のひととき♪

午後から仕事だけれど^^;