POTATOES(じゃが)
気がつくとうちに3キロくらいのジャガイモが
ストックされてしまい＾＾；
お芋はすべて好きだけれどなかなか減らず
本日は気合いを入れて
【マッシュポテト】と【(結果的に)ポテトサラダ】を
作りました！！
おろろ！？！？ どっちがどっちなんだか・・＾＾；
マッシュポテトは牛乳の代わりに豆乳を使用で若干ヘルシー。
ポテトサラダは和え物として作ったものの失敗し、マヨを投入＾＾；
(結果的に)ジンジャーフレーバーが意外にも粋なアクセントに!!
野菜は比較的日持ちがするけれどやはり購入して1週間以内には
食べ尽くしたい。
明日はジャガイモのガレットかな？？
ポテトスープは挫折〜＞＜
